Langkah Memasak

1. Campur tepung beras, tepung sagu, santan, kuning telur, gara dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masukkan kentang, aduk rata kembali.
2. Siapkan cetakan mangkuk stainles kecil, masukkan kentang, tekan-tekan kentang kebagian dasar dan pinggir cetakan hingga berbentuk mangkuk.
3. Celupkan dalam minyak panas sedang, lalu goreng hingga matang, lepaskan perlahan dari cetakan. Angkat dan tiriskan.
4. Salad : campur semua bahan salad dan saus thousand island, aduk hingga rata.
5. Letakkan salad dalam mangkuk kentang, sajikan.